|
أخبار

آخر الأخبار

أخبار
randomposts
جاري التحميل ...
randomposts

هل تناول البيض يوميا مفيد لصحتنا ؟



هل تناول البيض مفيد لصحة أجسامنا ؟

رغم أن خبراء التغذية حذروا في الماضي من تناول البيض و ذلك بسبب خطر الإصابة بأرتفاع مستوي الكوليسترول الضار في الدم و أمراض القلب إلا أن الأطباء و خبراء التغذية في الأعوام الأخيرة بدأوا يتخلوا عن هذه التحذيرات و سلطوا الضوء علي فوائد البيض الغذائية لمحتواه الغني من الفيتامينات الهامة للوظائف الحيوية للجسم، المعادن و البروتينات  و أثبتت الدراسات الحديثة أن البيض ليس خطرا علي صحة القلب كما يعتقد البعض، لذلك فالبيض جيد و صحي و لا مانع من أن يكون جزء من فطورنا اليومي .

يحتوي البيض علي نسبة أعلي من الكوليسترول مقارنة بالعديد من الأغذية حيث تحتوي البيضة الكبيرة علي 185 ملليجرام و لذلك السبب فلا ينصح بتناول البيض بالنسبة للمدخنين، و عندما نتناول الكوليستورل فإنه يتحطم في المعدة و لا يمتص علي هيئة جزيئات كوليسترول كاملة و الدهون المشبعة تتكسر في الجسم إلي سلاسل قصيرة من الأحماض الدهنية و هو الأمر الذي يتسبب في زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم .

رغم ان تناول البيض يتسبب بالفعل في زيادة الكوليسترول السيئ أو ما يعرف ب LDL أو  bad cholestrol   لكن أيضا يتسبب البيض في زيادة الكوليستورل الجيد أو ما يعرف بHDL في الجسم و قد فشلت الدراسات الحديثة في إثبات أي علاقة بين تناول البيض بشكل يومي و الإصابة بأمراض القلب حتي في الأشخاص الأكثر عرضة لأمراض القلب بفعل العوامل الوراثية .

و قد أفادت دراسة حديثة أن تناول البيض له دور واقي فالأشخاص الذين يتناولون البيض شكل يومي أصبحوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 11% عن الآخرين و بنسبة 18 % أقل عرضة للموت من هذه الأمراض و قد أجريت هذه الدراسة علي نصف مليون شخص صيني  مع الوضع في الاعتبار أن كل شخص ممن خضعوا لهذه الدراسة لم يتناول أكثر من بيضة واحدة يوميا في المتوسط .

فوائد عديدة لتناول البيض


البيض غني بفيتامين ه ، اللوتين، الفوليت و السيلينيوم وهي عناصر هامة لصحة المخ، النظر و مقاومة الألتهابات .

يحتوي علي البروتينات بمعدل 6 جرام لكل بيضة وهي مفيدة في القضاء علي الشعور بالجوع  .

تناول البيض في الفطار مفيد للأشخاص الراغبين في إنقاص وزنهم و ذلك ببساطة لأن البروتينات الموجودة في البيض تعطي شعورا بالشبع و تأخر الأحساس بالجوع لساعات طويلة .



موقع نجوم مصر هو موقع يهتم بنشر موضوعات و مقالات تهم القارئ و ذلك في جميع المجالات سواء : الأخبار أو الصحة أو الرياضة أو الفن و التقنية و غيرها من المجالات المتنوعة و نهدف إلي تقديم المعلومة الكافية للقارئ~

جميع الحقوق محفوظة

ngoummisr

2018